Van durum tarwemeel tot speltbloem, kikkererwten- of griesmeel… met de biologische melen van Ekoland haal je de beste basis in huis om zelf aan het bakken te gaan. De biologische harde durum meel komt uit Italië en is geschikt voor het zelf...
De shiitake groeit op harde houtsoorten zoals eik, beuk, tamme kastanje en okkernoot. De shiitake is gedroogd voor een nog betere smaak. In het Verre Oosten wordt deze paddenstoel sinds eeuwen gekweekt en bijzonder gewaardeerd vanwege de geneeskrachtige...